食品重金屬檢測(cè)儀顧名思義，主要用于食品內(nèi)重金屬的含量檢測(cè)，通過設(shè)備的檢測(cè)我們可以了解到食品內(nèi)金屬含量是否達(dá)標(biāo)，那么，你知道主要用于哪些食品的檢測(cè)嗎?主要針對(duì)哪些重金屬進(jìn)行檢測(cè)呢?

　　重金屬可以抑制人體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)酶的活性，使細(xì)胞質(zhì)中毒，從而損傷神經(jīng)組織，還會(huì)導(dǎo)致直接組織中毒，損害人體解讀功能的關(guān)鍵器官。食品重金屬快速測(cè)定儀可對(duì)大量的樣品進(jìn)行篩選，檢測(cè)出不合格的食品。儀器采用安卓智能操作系統(tǒng)，高靈敏真彩觸摸屏，人性化操作，檢測(cè)結(jié)果直觀顯示，具有聯(lián)網(wǎng)上傳功能，可快速上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)，內(nèi)置熱敏打印機(jī)，可打印檢測(cè)結(jié)果。

　　食品重金屬檢測(cè)儀可快速檢測(cè)大米、糧食、水果、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中的重金屬鉛、鎘、汞、砷、鐵、鎳、鋁等。設(shè)備可以快速檢測(cè)各類食品中的重金屬元素含量多少，了解食品的質(zhì)量安全，判斷是否可食用。工業(yè)廢水及生活污水等排放都可能會(huì)造成食品重金屬污染，通過食物鏈進(jìn)入人體危害人體健康安全。因此，我們需要檢測(cè)食品中的重金屬含量。

　　使用食品重金屬快速測(cè)定儀進(jìn)行安全檢測(cè)，評(píng)價(jià)食品安全和營養(yǎng)價(jià)值，了解食品污染情況，識(shí)別和控制污染源，對(duì)強(qiáng)化食品的開發(fā)和生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義，有利于食品加工技術(shù)的改進(jìn)和食品質(zhì)量的提高。食品重金屬快速測(cè)定儀通過光電技術(shù)對(duì)反應(yīng)產(chǎn)物的反射率進(jìn)行分析測(cè)試，對(duì)待測(cè)樣品進(jìn)行定量或定性分析。該儀器為便攜式儀器，方便現(xiàn)場(chǎng)操作，節(jié)省檢測(cè)成本。