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隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們對(duì)食品安全問題的關(guān)注，食品安全檢測(cè)儀的使用越來越普遍。這促進(jìn)了我們目前食品檢測(cè)水平的巨大進(jìn)步，該儀器解決了以前復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)步驟。只需幾分鐘即可測(cè)試食品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并得到更多消費(fèi)者的信賴和認(rèn)可。

食物是人們生活中的必需品，我們每天都在吃不同的食物。它是人們的能量來源。食品安全是消費(fèi)者和全社會(huì)共同關(guān)注的問題之一。因此，食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)可以有效地保證個(gè)人生活質(zhì)量的不斷提高。但是，我們依然沒有感受到食品安全所帶來的壓力。食品檢驗(yàn)部門是壓力較大的部門。食品檢驗(yàn)在一定程度上對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量安全評(píng)價(jià)和市場(chǎng)監(jiān)管起著重要作用。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食品中有毒有害物質(zhì)影響人類健康的公共衛(wèi)生問題"。食品安全也是一個(gè)跨學(xué)科域?qū)ｉT討論如何確保食品衛(wèi)生和食品安全，減少潛在疾病，防止食品加工，儲(chǔ)存和銷售過程中的食物中毒。通過檢驗(yàn)部門的認(rèn)真檢查，告知生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)結(jié)果，方便生產(chǎn)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)方式，努力調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，采取相應(yīng)措施，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全。至于占據(jù)更多的*。